Tot munca

Avand in vedere ca ne grabim deoarece la sfarsitul acestei saptamani ne vom duce la Bucuresti sa am grija de tatal meu pe timpul iernii,a trebuit sa ma grabesc si cu recoltatul si conservatul legumelor din gradina.
De aceea am lipsit si de pe aici.Adica acesta a fost unul dintre motive.
Pana saptamana trecuta am tot cules si pus la borcane.Astea sunt ultimele legume din gradina mea.
Pentru ca erau foarte multe,i-am umplut din nou si soacrei mele portbagajul.Pentru ca la noi este exact invers decat la majoritatea.Soacra sta la bloc si nora la curte. :))
Asa ca,ce sa fac cu atat de multe legume,daca nu sa le daruiesc.Si cine ar fi cea mai indicata,daca nu soacra mea?Caci am o soacra buna,asa ca.......

Ce mai fac

Intai si intai mananc struguri.Multi si la orice ora.Culeg in fiecare zi cate un castron mare,ii iau boaba cu boaba de pe ciorchine,ii spal bine,apoi ii mananc din castron in timp ce ma uit la TV,scriu la calculator sau mai trec pe langa frigider si il deschid sa mai iau cate o mana de boabe.Sunt excelenti. Dupa care culeg.....culeg.....culeg.
Legume de pus la borcane.Fac zarzavat,suc,zacusca.
Pun la borcane sau in congelator tot ce prind.

Rosiile mele inca mai produc.Multe din cele pe araci sunt verzi si fac inca multe gogonele.

Minunea mea de baiat ma ajuta mereu.Nu este treaba in casa sau in curte la care sa nu ma ajute.Culegem si ducem legumele la bucatarie impreuna.

Am cules aseara si gogosari ,pe care i-am pus azi la borcan cu otet.

Astea le-am pus la zarzavat.

Baiatul meu mi-a cules "adei" si "gogogoi".Intelegeti voi...

Am adunat si seminte.De toate felurile.De la mine,de la vecini si de la prieteni.Plus ce am avut ramase de anul trecut si de anul asta.

Avem multa treaba in perioada asta..........treaba pe care o facem cu multa placere.

Dumnezeu ne-a dat , iar noi trebuie doar sa bagam in traista.

Chiftelute din legume

Ingrediente: 1 dovlecel mare sau 2-3 mai mici,2 vinete potrivite,5-6 cepe mici,500 grame cartofi,multa verdeata,1 ou, sare,piper,cimbru,3 linguri de faina.

Am fiert cartofii si i-am facut piure.I-am lasat sa se racoreasca.

Am curatat dovlecelul si l-am dat pe razatoarea mare,am presarat sare si l-am pus sa se scurga.

Am copt vinetele,leam curatat ,le-am spalat bine si,dupa ce s-au scurs le-am tocat ca pentru salata cu tocatorul din lemn.

Am tocat ceapa si am calit-o usor,doar cat sa se faca sticloasa.

Dupa ce piureul s-a racorit,am adaugat dovlecelul stors,si restul ingredientelor si am amestecat bine(cu mana,ca e mai sanatos).

Am format chiftelute mici (cu mana putin umeda) si le-am dat prin faina.

Le-am pus la prajit in uleiul incins.

Si le-am servit ...cu usturoi sau cu fasii de ardei gras proaspat.