Salata de toamna in otet

S-au incarcat pozele invers,asa ca o sa va uitati la ele de jos in sus.

Ingrediente:

20 gogosari

20 gogonele

2 verze albe mici

4 verze rosii mici

2 cepe mari

foi de dafin,boabe de piper,boabe de mustar,4 linguri sare,6 linguri zahar,1/2 borcan de mustar, 1 L otet,3 L apa.

Am curatat de seminte si cotoare vreo 20 de gogosari,si i-am spalat bine,impreuna cu vreo 20 de gogonele(eu le-am ales putin roz,caci cele foarte verzi nu imi plac.
Am pus la fiert 1 L otet cu 3 L apa ,plus 3 foi de dafin,boabe de mustar,boabe de piper , 6 linguri pline cu zahar si 4 cu sare.

Am taiat gogosarii si gogonelele felii,ceapa fideluta,si am tocat varza ca pentru o salata taraneasca.

Am oparit pe rand toate legumele in otetul cu apa clocotite.Cam 5 minute fiecare tura.

Le-am pus intr-un lighean si le-am amestecat bine ,apoi le-am bagat in borcane.In zeama ramasa din cratita am pus jumatate de borcan de mustar si am amestecat bine.Este mai bine daca amestecati intai mustarul intr-o cana cu putina zeama,apoi rasturnati in cratita.Dupa care turnati zeama in borcane si capsati.In functie de cat de multa zeama vreti in borcane indesati mai mult sau mai putin legumele.Mie mi-a mai ramas cam 1 L de zeama deoarece am indesat mai bine legumele in borcane.

Este delicioasa.

Pofta mare!!!

Varza

Asa arata varza mea.Cred ca de la fluturii pe care i-a avut acum 2 saptamani.Acum nu mai are,dar nu stiu daca va mai iesi ceva.Poate doar frunzele astea,de desupra ,sunt afectate.Vad ca ea creste in continuare.Sper sa fie bine.Nu de alta,dar pierd o gramada de timp ca sa o ud.Numai saptamana asta am scapat cu ploile astea abundente.Din fericire.

De toate

In fiecare zi ii culeg baiatului meu cate un castron de capsuni pe care le mananca imediat.

O salata a iesit in gradina de flori si acum se pune pe facut seminte.

Tufa de capsuni "Mount Everest" a facut destule capsuni.Oricum nici nu ma asteptam,avand in vedere ca am plantat-o in primavara asta.Desi nu sunt mari , acum fiind primul an , (Silvia mi-a aratat ca face capsuni foarte mari) , are niste capsuni tari si delicioase,numai bune de dulceata.Asa ca le voi inmulti.

O barza survola zona in cercuri mari de parca vroia sa vada daca totul este in ordine.

Daca ar fi ziua de 48 de ore tot nu ar fi de ajuns pentru cate am de facut.Inca mai am de plantat rasaduri de ardei si gogosari,desi am pus o multime.Insa am reusit sa termin cu rosiile si ieri cu vinetele.

Am inceput din nou(nu mai stiu a cata oara) sa plivesc si sa sap in gradina caci cresc buruienile ceva de speriat.

Am terminat de cules prima parcela de mazare si am curatat resturile,am sapat si nivelat si am plantat acolo vinete rotunde.

Am semanat aseara , pe un metru patrat de teren(pe parcela unde mai am doar cateva salate rosii) , seminte de varza si conopida de toamna si am acoperit cu folie ca sa rasara mai repede.Azi le-am descoperit abia dupa pranz caci a fost mai racoare si a batut vantul , apoi le-am acoperit din nou pe la 19.00.

Din pacate vad ca nu mai vrea sa incarce pozele asa ca voi reveni maine cu o completare.

O casa si o gradina mai frumoase

In fundul gradinii,pe langa gard,am o gramada de muri salbatici.Pe cei mai vigurosi i-am lasat sa creasca sa avem mure.

Gradinita din fata casei,in care am pus si daliile si am mai pus sambata si seminte de Ruscuta,Floarea miresii si Regina noptii. Mai in spate,in dreapta,se vede si tufa de crini portocalii de la Silvia,care incepe sa dea semne ca se prinde.

Gutuiul de langa gard are boboci.In curand va inflori si el.

Am si cateva tufe de rostopasca.

Gutuiul .

Marul vecinei mele,care are cam un sfert din crengi in gradina mea arata fenomenal.Nu ma mai satur sa il privesc si sa ii miros florile.

este imens.

Irisii mei (sau stanjenei) cresc.

Catina este mai micuta,dar ii merge bine.

Coacazul este frumos.

Salata trebuie presadita.Nu stiu unde voi pune atata.In dreapta am telina.Asta este mai mica,dar am intr-o cutie ceva mai mare si in gradina am pus asta toamna cateva capatani mai mici iar acum sunt frumoase,au frunzele mari.Am uitat sa le pozez.

Ardeii mei.Am o multime de rasaduri de ardei de toate felurile si de gogosari si habar nu am ce o sa fac cu atatea.O sa fac precum Elisa.O sa le daruiesc.Bine ca s-au facut.

In sfarsit,am reusit sa prind rasad de leustean.A iesit abia dupa ce tanti Mia mi-a dat cateva radacini de la ea.

Aici am rosii mari.Mai am si cu fructul lung si mai mici.Au cam 12-14 cm inaltime acum, rasadurile.

Aici este varza rosie.Pe cea alba am pus-o deja in gradina(sambata) caci este mare.

Salata mea creste.

Si ridichile.Au inceput sa iasa si cele albe si rosii cu varful alb.

Un fir de rosie cu fructul lung.Dupa doar o saptamana de cand am curatat pamantul de buruieni,au inceput iar sa iasa.

Cartofii sunt frumosi.

Salata rosie creata.

Mazarea.

Florile astea le-am plantat asta toamna de-a lungul aleii care duce la solar.Acum au inflorit si sunt superbe.Am mai pus,tot acolo,si 2 cuiburi de dalii care abia acum incep sa iasa.

Capsunii sunt plini de flori si boboci.

Usturoiul.

Spanacul semanat in toamna.

Lalelele din fata casei sunt un mister.Dupa ce au inflorit, inca mai cresc.Si tulpinile si petalele florilor au mai crescut.

Iar acum sa va arat casa.Va mai amintiti cum arata ? Daca nu,o puteti vedea la primul post din luna Februarie,aici:

https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh83wYPGhNSInARaLTJ18R0rEHmxQV-H7wHAqh0nP3PamOcxeCJqS7NlRfEPt7DUWzwbHT5-bGgnqtw9BtYELAIVLJWhr9aM69TcicqP23SiV67Ns124qwPhw7BuAOB-rKaRHYLbQHnyLkq/s1600-h/Picture+025.jpg

Cand o sa vopsim si acoperisul o sa arate minunat. Este Cenusareasa noastra,transformata in printesa.

Intre cele cateva flori ale mele,am pus si cele 2 craite primite in dar de la Silvia(prietena mea cu Blogul Director de Gradinarit).Miercuri le voi planta in gradina.

Sotul meu a instalat un cort in fata casei pentru David si nepotii care au fost la noi Duminica.

Iar aici a amenajat locul in care luam masa si in care imi voi bea eu cafeaua in fiecare dimineata de acum si pana la toamna.

Dupa el se vede spatiul de gratar.

Cam asa arata casa si curtea mea acum.Pozele le-am facut chiar azi.