Castraveti

Am pus in data de 28 Februarie 3 paharele cu cate 3 seminte de castraveti lungi,pentru ca acestia sunt castravetii care se seamana primii.Mi-au iesit cate 2 fire in doua dintre paharele si 3 fire in cel de-al 3-lea pahar.
Dupa ce vor face primele 2-3 frunzulite adevarate(se spune ca primele 2 frunzulite care ies nu se pun la socoteala),voi muta rasadurile,fara pahare,dar cu tot pamantul pe radacini,pentru a nu le deranja caci nu le place,in gradina,unde le voi face un tunel din folie de plastic.
Cand ud plantutele,am grija sa nu ud decat la radacina,pentru ca plantutelor nu le place sa fie stropite cu apa.
Anul trecut am pus semintele in rasadnita din solar si,pentru ca nu am stiut ca plantelor nu le place sa fie udate le-am pierdut pe toate.
Noroc ca am semanat dupa aceea mai multe seminte de castraveti Cornichon si am rezolvat problema.Doar ca nu am mai avut castraveti atat de timpuriu cum as fi vrut.
Daca se face rasad,la mutare se uda rasadul la radacina cu apa calduta.Daca se seamana direct semintele in gradina,atunci neaparat,dupa rasarire,se raresc plantutele si se lasa numai cate 2 maxim 3 la cuib.
O lucrare foarte importanta la castraveti este "ciupitul", care contribuie la obtinerea unor recolte mari si timpurii. Cand plantele au format 4-5 frunze li se ciupeste (rupe) varful. De la baza plantei vor creste noi lastari, pe care se vor forma mai multe flori femeiesti, acestea producand castraveti. Cand si acesti lastari au format 5-6 frunze, se ciupesc, repetand operatia si la lastarii de ordinul 3.
Pana ca vrejii sa acopere terenul se fac 1-2 prasile fara a vatama radacinile. Dupa prasila a doua plantele se musuroiesc.

Ingrasarea suplimentara are o contributie deosebita. Prima ingrasare se face la 10-15 zile de la rasarire, iar a doua la 15-20 zile de la prima.
Stiind acum toate aceste informatii sper ca anul acesta sa va arat o recolta de castraveti frumoasa si sanatoasa.

Castraveti murati

La fiecare 2-3 zile,adica de cate ori merg in gradina la cules, pun cateva borcane cu castraveti.

Pentru ca am butelie,nu stau sa le fierb la bain-marie (ca ar trebui sa iau o butelie pe fiecare saptamana) ci fierb compozitia si o torn asa,clocotita peste castraveti.

Eu procedez asa: pun castravetii in borcan,tai cateva rondele de morcov si ceapa,2 catei de usturoi,boabe de mustar si piper,o foaie mica de dafin ,crengute de marar uscat,o lingurita cu varf cu zahar si una rasa cu sare.Pun la fiert 1 litru de otet si 3 de apa si cand a dat in clocot torn in borcanele pe care le-am pus pe o tava de inox ca sa nu plesneasca.

Castraveti

Un rand de castraveti il am chiar langa fasolea verde fideluta.

Am cam 100 de cuiburi de castraveti.Am Cornichon si inca un soi mai lung si verde inchis.Si,pentru ca nu am mai avut araci,am mai lasat si fara ,vreo 20 de cuiburi,care cresc la fel de frumos ca si ceilalti.

Deja am inceput sa culeg castraveti si sa pun la borcane cu otet.Azi sau maine va trebui sa mai culeg o serie pentru ca,dupa ploile astea,au crescut multi.

Sper sa am timp,caci Duminica imi sarbatoresc sotul la cea de-a 38-a aniversare,asa ca avem treaba multa..........si invitati la fel.

Sper doar sa nu avem,din nou,probleme cu cei cu care suntem nevoiti sa convietuim(weekendurile) caci sunt de o rautate fara margini............................Dar deja ma abat de la subiect.

Primii cartofi

Astazi am scos primii cartofi din gradina.I-am pus in pamant la sfarsitul lunii Februarie,iar acum mancam primii cartofi noi.

Aici se vad cartofii,dupa fasolea urcatoare si 2 randuri de vinete.

Am cules si primele gulii,niste ridichi si salata verde,pe care le-am amestecat cu rosii si castraveti din piata(in gradina abia au inflorit).

Si a iesit o salata de toata frumusetea.

Tati a ascutit ieri aracii pentru fasole si castraveti.Si , pentru ca a avut aproape 200 de araci de ascutit , a avut un ajutor de nadejde.
Nu stiu , zau , ce s-ar fi facut fara David.