Ajutoarele mele de nadejde au fost, si la aceasta reteta ,baiatul meu frumos si tati.Tati a spart lemnele iar baiatul meu drag le-a adus langa foc.
Am folosit urmatoarele:
3 borcane de 800 grame cu suc de rosii facut acum 2 zile.
5 gogosari prajiti in ulei
14 ardei grasi prajiti ,de asemenea,in ulei
1 kg ceapa
10 vinete mai mici(ca nu mai aveam mari)
Am tocat ceapa(la robot , ca sa nu plang) si am pus-o in ceaun cu vreo 300 g ulei pana s-a facut aurie.Nu o calesc prea tare caci nu e buna la ficat.
Am tocat cu tocatorul din lemn vinetele si am curatat de pieliti ardeii si gogosarii.
Am adaugat restul ingredientelor peste ceapa in afara de sucul de rosii si am amestecat bine.Am lasat sa fiarba 20 minute apoi am adaugat si sucul de rosii si am mai lasat pe foc pana a scazut sucul si s-a ridicat uleiul deasupra.
Mi-au iesit 4,5 borcane de 800 grame,din care la ora asta mai am doar 3,5.Deci a iesit .........gustoasa.
Odulceata de copil! Sa va traiasca!
RăspundețiȘtergereZacusca,precum zacusca,asa o facem toate,nu?Eu maipun si putina boia de ardei iute si de la o vreme busuioc,insa nu in toata,ca sa vad diferenta...sau fac si cu ulei de masline,cateva...din nou ca savad diferenta :)
S-o mancati sanatosi si sa mai faci .
Mama mia....deci daca pe lumea asta exista vreo placere care sa ma duca la un extas mai mare decat orgasmul,atunci ala este plecerea de a manca zacusca....serios`!
RăspundețiȘtergereTatal lui Marius stie asta si ori de cate ori ajungem la Medias,stiu sigur ca acolo ma asteapta un borcan de zacusca,indiferent de anotimp...:D
Delicioasa!!! Pofta buna!
RăspundețiȘtergereVictoria,sper ca nu ai patit ceva...unde esti?M-am obisnuit sa fii prezenta,zilnic.Doamne ajuta!Toate bune iti doresc :)
RăspundețiȘtergereOf,imi cer iertare ca am disparut dar,din motive......pecuniare,am ramas fara net de luni pana azi.
RăspundețiȘtergereAcum sunt aici,gata.
Aleluia! Ma speriasem ,imi faceam tot feluri de presupuneri,rele... ca asa suntem noi...Bine ca este doar atat.
RăspundețiȘtergereAi grija cu focul acela in curte,cu oale puse pe el,...ai mare grija,te rog eu :(
Dupa cate se pare zacusca a iesit tare delicioasa,iar cel mic vad ca a contribuit din plin la realizarea ei.Foarte frumos!!!Mi-a placut ca v-ati implicat toti!
RăspundețiȘtergereO seara frumoasa,
irina
Iti multumesc frumos pentru grija Elisa.Suntem bine cu totii.
RăspundețiȘtergereSi cu focul am mare grija,iar David stie ca nu are voie si nu se apropie,insa oricum nu sta nici o clipa singur oriunde ar fi.
Chiar a iesit foarte delicioasa zacusca mea Irina si ,ai dreptate,cred ca David este cel care a facut sa iasa asa. :)
RăspundețiȘtergereTotul arata minunat, daca as sti unde stai as veni si as fura toate bunatatile alea inclusiv sucul de rosii.
RăspundețiȘtergereLa mine din pacate zarzavatul s-a stricat tot, nu am mai salvat nimic, trebuie sa o iau de la capat.