Ce mai fac

Intai si intai mananc struguri.Multi si la orice ora.Culeg in fiecare zi cate un castron mare,ii iau boaba cu boaba de pe ciorchine,ii spal bine,apoi ii mananc din castron in timp ce ma uit la TV,scriu la calculator sau mai trec pe langa frigider si il deschid sa mai iau cate o mana de boabe.Sunt excelenti. Dupa care culeg.....culeg.....culeg.
Legume de pus la borcane.Fac zarzavat,suc,zacusca.
Pun la borcane sau in congelator tot ce prind.

Rosiile mele inca mai produc.Multe din cele pe araci sunt verzi si fac inca multe gogonele.

Minunea mea de baiat ma ajuta mereu.Nu este treaba in casa sau in curte la care sa nu ma ajute.Culegem si ducem legumele la bucatarie impreuna.

Am cules aseara si gogosari ,pe care i-am pus azi la borcan cu otet.

Astea le-am pus la zarzavat.

Baiatul meu mi-a cules "adei" si "gogogoi".Intelegeti voi...

Am adunat si seminte.De toate felurile.De la mine,de la vecini si de la prieteni.Plus ce am avut ramase de anul trecut si de anul asta.

Avem multa treaba in perioada asta..........treaba pe care o facem cu multa placere.

Dumnezeu ne-a dat , iar noi trebuie doar sa bagam in traista.

Gardul

Asta am facut eu si sotul meu saptamana trecuta.Adica mai mult sotul meu.Eu doar l-am ajutat la incarcat galetile cu nisip si ciment.

Asta este jumatate din gardul care va desparti cele 2 proprietati de cate 1000m2 fiecare.Adica 25 metri liniari.Gardul va avea inaltimea de 2 metri,ceea ce este foarte bine.Pentru noi.

Cealalta jumatate o va face cealalta familie.

Urmeaza sa imbracam stalpii in ciment si sa punem ulucile din lemn.Dar asta se va intampla, mai mult ca sigur,la primavara.

Flori la inceput de toamna

Dalia pitica infloreste continuu,la fel ca si celelalte. Gura leului am 2 tufe de la vecina mea primite asta primavara.

Lamaiul ar vreo 6-7 ani nu mai stiu exact.

Trandafirul asta este preferatul meu.Din Iunie infloreste incontinuu si tot creste.

Dalia in 2 culori din care am acum 2 tufe mari.

Muscata curgatoare este la a 2-a inflorire.

Dalia portocalie pitica aproape sufocata de ardeii iuti care au iesit de jur imprejurul ei.

Si Achimenes,floarea al carei nume nu il stiam si care infloreste si ea incontinuu.

Salata de toamna in otet

S-au incarcat pozele invers,asa ca o sa va uitati la ele de jos in sus.

Ingrediente:

20 gogosari

20 gogonele

2 verze albe mici

4 verze rosii mici

2 cepe mari

foi de dafin,boabe de piper,boabe de mustar,4 linguri sare,6 linguri zahar,1/2 borcan de mustar, 1 L otet,3 L apa.

Am curatat de seminte si cotoare vreo 20 de gogosari,si i-am spalat bine,impreuna cu vreo 20 de gogonele(eu le-am ales putin roz,caci cele foarte verzi nu imi plac.
Am pus la fiert 1 L otet cu 3 L apa ,plus 3 foi de dafin,boabe de mustar,boabe de piper , 6 linguri pline cu zahar si 4 cu sare.

Am taiat gogosarii si gogonelele felii,ceapa fideluta,si am tocat varza ca pentru o salata taraneasca.

Am oparit pe rand toate legumele in otetul cu apa clocotite.Cam 5 minute fiecare tura.

Le-am pus intr-un lighean si le-am amestecat bine ,apoi le-am bagat in borcane.In zeama ramasa din cratita am pus jumatate de borcan de mustar si am amestecat bine.Este mai bine daca amestecati intai mustarul intr-o cana cu putina zeama,apoi rasturnati in cratita.Dupa care turnati zeama in borcane si capsati.In functie de cat de multa zeama vreti in borcane indesati mai mult sau mai putin legumele.Mie mi-a mai ramas cam 1 L de zeama deoarece am indesat mai bine legumele in borcane.

Este delicioasa.

Pofta mare!!!

Zarzavat pentru......orice

Am cules frunze de morcovi,frunze de patrunjel si frunze de pastarnac.
Le-am ales,le-am rupt coditele scurt si le-am spalat bine,dupa care le-am amestecat si le-am pus intr-un lighean.Apoi am pus peste ele multa sare mare.Le-am lasat cam 30 de minute pentru ca ele sa se mai inmoaie si astfel sa incapa mai multe in borcan,apoi le-am bagat la borcane in straturi alternative sau , daca vreti , amestecate,si am mai pus deasupra putina sare.Am capsat borcanele si gata.
De cate ori vreau sa folosesc(la salate,tocanite,ciorbe) iau cat imi trebuie din borcan si spal bine in multa apa rece,dupa care le toc marunt.Sunt la fel ca atunci cand sunt proaspete.
Am facut asta pentru ca deja nu mai am loc in congelator si nici sa usuc nu imi place.

Cu drag , pentru Elisa

Pregatim

Am pregatit terenul pentru capsunii pe care ii voi primi maine de la Elisa.Bineinteles ca David nu avea cum sa lipseasca din peisaj.Pentru ca era soare,am pus o umbrela,iar pe ea o patura sa tina putina umbra,unde sa stea David sa mestereasca si el langa noi.

Eu am sapat de jur imprejurul radacinilor de pomi,care sunt de-a lungul intregului gard,cam din metru in metru.Lumea pe aici,decat sa dea banii sa faca un gard ca lumea,mai bine pune putina plasa(sau nici pe aia) si planteaza duzi pe langa ea ca sa nu se vada prea rau in curte.Asa ca va imaginati ce avem de munca.Iar cei care au stat inaintea noastra aici vreo 3 ani,au taiat din ei sa aiba de foc.Deci au ramas radacinile.

Cand voi planta capsunii,va trebui sa las si spatiu de vreo 30 cm de la gard pentru ca,atunci cand il vom face(sper eu ca la anul) sa nu mi-i strice.

Am scos(asta marti) 5 radacini in vreo 4 ore.